Elżbieta i Tomasz Rachoccy, rolnicy z Turzy Małej (w gminie Lipowiec Kościelny), odnieśli sukces w I edycji Mazowieckiego Konkursu Serów Zagrodowych. Przyznano im pierwsze miejsce, w grupie przedsiębiorcy, za Ser Turski.
Wytwórcy najsmaczniejszych mazowieckich serów, laureaci I edycji Mazowieckiego Konkursu Serów Zagrodowych, otrzymali nagrody z rąk wicemarszałek Janiny Ewy Orzełowskiej 20 grudnia. Konkurs jest sposobem na promocję serów zagrodowych wyprodukowanych przez współczesnych producentów mleka.
Wiedzę na ten temat, wielu zaczerpnęło podczas szkoleń organizowanych przez urząd marszałkowski, skierowanych do małych i większych producentów mleka. To sposób na problemy producentów związane z sytuacją w branży (spadek cen mleka, wzrost koncentracji produkcji surowca i koncentracji przetwórstwa). Dla hodowców posiadających mniejsze stada produkcja serów może być ciekawą alternatywą. Jest to też szansa na promocję lokalnej i zdrowej żywności.
Konkurs przy współpracy z Mazowieckim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego i przebiegał dwuetapowo. W etapie okręgowym prowadzonym w 6 oddziałach MODR, wzięło udział 63 wytwórców indywidualnych. Spośród nich wyłoniono 18 uczestników kolejnego etapu (po trzech z każdego oddziału MODR). Etap wojewódzki prowadzono dla producentów indywidualnych i rynkowych działających lokalnie. W tej kategorii zgłoszono 3 produkty. Kapituła Konkursu etapu wojewódzkiego przyznała jedną nagrodę (I miejsce) w grupie producentów rynkowych (dla Elżbiety i Tomasza Rachockich), trzy nagrody (I, II, III miejsce) i dwa wyróżnienia w grupie producentów indywidualnych. To kolejna nagroda dla państwa Rachockich. Gratulujemy.
Iwona Łazowa
Komentarze (1) pokaż wszystkie komentarze w serwisie
Dodaj komentarz Odśwież
Zacznij od: najciekawszych najstarszych najnowszych
Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez
/// #2154951 | 178.235.*.* 8 sty 2017 21:08
Ładne zdjęcie
!
odpowiedz na ten komentarz