Piątek, 29 marca 2024. Imieniny Marka, Wiktoryny, Zenona

Kontrole w powiecie. Sklepy spożywcze z zastrzeżeniami

2015-07-07 21:35:06 (ost. akt: 2015-07-07 21:45:22)
Ocenę stanu sanitarnego powiatu mławskiego podczas ostatniej sesji przedstawiła Alina Pietrzak z mławskiego sanepidu

Ocenę stanu sanitarnego powiatu mławskiego podczas ostatniej sesji przedstawiła Alina Pietrzak z mławskiego sanepidu

Autor zdjęcia: Robert Bartosewicz

Podziel się:

W 2014 r. mławski sanepid skontrolował 426 różnych podmiotów zajmujących się m.in. sprzedażą i wydawaniem żywności. Uchybienia stwierdzono u 240 z nich. W stosunku do roku 2013 pogorszeniu uległ stan sanitarny w sklepach spożywczych.

W 2014 r. Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Mławie przeprowadziła 797 kontroli w 426 zakładach. 3 z nich – 2 sklepy i jeden zakład żywienia zbiorowego otwartego, otrzymały ocenę ,,niezgodną” - czyli negatywną. Taka ocena kontrolujących była spowodowana m.in.: niewłaściwymi warunkami przechowywania środków spożywczych lub surowców używanych do produkcji potraw oraz nieprzestrzeganiem zasad dobrej praktyki higienicznej. Stwierdzono tam również brak czystości i porządku. Różne uchybienia wyszły na jaw w 240 skontrolowanych podmiotach. Inspektorzy sanepidu wydali 78 decyzji nakazujących poprawę stanu sanitarnego i higienicznego. Nałożono również 27 mandatów karnych na łączną kwotę 8 tys. 450 zł.

Jak wynika ze sprawozdania sanepidu za rok 2014, w stosunku do roku 2013 pogorszeniu uległ stan sanitarny w sklepach spożywczych. Sytuacja w tym zakresie poprawiła się znacznie w piekarniach oraz zakładach żywienia zbiorowego typu otwartego. Tam, gdzie mamy do czynienia ze złym stanem sanitarnym, jet on przede wszystkim wynikiem zaniedbań ze strony przedsiębiorców. W 2014 r. sanepid monitorował również wycofywanie z obrotu środków spożywczych o niewłaściwej jakości zdrowotnej. Chodzi o środki, które znalazły się w powiadomieniach systemu wczesnego ostrzegania o produktach niebezpiecznych. W przypadku stwierdzenia takich produktów w sprzedaży, były one wycofywane z obrotu w ramach kontroli wewnętrznej przedsiębiorcy lub po kontroli inspekcji sanitarnej. Powiadomienia systemu dotyczyły takich produktów jak: morele suszone, mąka kukurydziana, borowik suszony, pieczarki marynowane i płatki owsiane błyskawiczne.

Robert Bartosewicz

Czytaj e-wydanie
Podziel się informacją: 



Pochwal się tym, co robisz. Pochwal innych. Napisz, co Cię denerwuje. Po prostu stwórz swoją stronę na naszym serwisie. To bardzo proste. 

Swoją stronę założysz TUTAJ ".

Szczegółowe informacje o tym czym jest profil i jak go stworzyć: kliknij 
Problem z założeniem profilu? Potrzebujesz porady, jak napisać tekst? Napisz do mnie. Pomogę: Robert Bartosewicz

Komentarze (0) pokaż wszystkie komentarze w serwisie

Dodaj komentarz Odśwież

Dodawaj komentarze jako zarejestrowany użytkownik - zaloguj się lub wejdź przez FB